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Nutrición para Adultos Mayores

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Mi Plato Navideño

A pesar de que estamos comenzando el mes de noviembre, en Puerto Rico los aires navideños ya comenzaron a sentirse. Por esta razón, les presento Mi Plato Navideño realizado por Estudiantes del Programa de la Maestría en Nutrición de la Universidad de Puerto Rico Recinto de Ciencias Médicas. El cual te informa sobre la cantidad de calorías por porción de los alimentos autóctonos de las navidades en Puerto Rico. Es importante que controles tu ganancia de peso corporal en este periodo para que tu salud no se afecte. Recuerda que ¡CRISTO ES LA NAVIDAD! ¡Les deseo una Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2019! Dios los bendiga, Lcda. Chapman
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Mi Plato para Adultos Mayores en Puerto Rico

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Meriendas Nutritivas

“ Pero Jesús dijo: Dejad a los niños venir a mí, y no se lo impidáis; porque de los tales es el reino de los cielos” Mateo 19:14.  En otras palabras los niños son importantes para Dios y tenemos que cuidarlos en todos los aspectos de la vida incluyendo la alimentación. Y uno de los dolores de cabeza de los padres es la siguiente pregunta: ¿qué alimentos debo incluir en una merienda?   Las guías de nutrición establecen que los niños de edad escolar deben consumir tres comidas balanceadas al día y dos meriendas saludables. Al niño la buena alimentación : v    le provee suficiente energía física y mental para enfrentar las tareas del día. v    le proporciona los nutrimentos esenciales para su desarrollo y crecimiento. v    previene los problemas de salud como estreñimiento, colesterol alto, obesidad. Las meriendas saludables son las que incluyen por lo menos dos de los principales grupos de alimentos: v    Cereale...
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