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¿Cómo Ocurre la Inflamación? La inflamación es un proceso que el cuerpo utiliza para deshacerse de todo síntoma o situación que sea extraño. Por ejemplo: microbios, químicos, sustancias que causan alergias, entre otros. En ocasiones la inflamación puede persistir, convirtiéndose en una condición crónica, aunque la situación se haya controlado. Existen alimentos que pueden prevenir o reducir las inflamaciones corporales. ¿Qué Alimentos Pueden Prevenir o  Reducir las Inflamaciones en el cuerpo? ·          Aceites de pescado (omega-3): salmón, macarela, atún, sardinas ·          Aceite de Oliva ·          Hortalizas verdes intenso: espinaca, col rizada, brécol ·          Alimentos fermentados: kéfir, kimchee, miso, tempeh, aceitunas ·          Nueces: almendras, avellanas ·          Frutas: fresas, moras azules (blueberries), uvas, arándanos (cranberries), cerezas, chinas, manzana ·          Especias o hierbas: clavos, jengibre, romero, canela, pimienta, orégano

Los alimentos funcionales son alimentos que pueden ser considerados así, si logran demostrar científicamente que poseen efectos beneficiosos para  la  salud: 1.    sobre  una  o  más  funciones  del  organismo,  más   allá   de   sus   propiedades   nutricionales  habituales 2.    que mejore  el  estado  general  de  salud   3.    reduzca el riesgo de alguna enfermedad Los alimentos funcionales deben consumirse dentro de una dieta sana y equilibrada y en las mismas cantidades en las que habitualmente se consumen el resto de los alimentos. ¿Cuáles son los alimentos funcionales?   Leche enriquecida con calcio o con ácido fólico   Yogur enriquecido       Leches fermentadas    Jugos enriquecidos   Cereales enriquecidos   Pan enriquecido   Huevos enriquecidos con ácidos omega-3   Margarinas enriquecidas   Sal yodada   Frutas   Hortalizas * Los alimentos enriquecidos son alimentos a los que se les han añadido nutrientes

“Y este mismo Dios quien me cuida suplirá todo lo que necesiten, de las gloriosas riquezas que nos ha dado por medio de Cristo Jesús.” Filipenses 4:19 El Apóstol Pablo quedó muy agradecido con los filipenses por el apoyo económico que había recibido para el sustento de sus viajes misioneros. Sin duda él llegó a lugares donde no lo conocían, donde no sabía dónde dormir o comer; una parte de sus necesidades fueron suplidas por los creyentes agradecidos. Hombres y mujeres habían sido usados para abastecerle de las necesidades que tenía, y fue Dios quien movió el corazón de ellos para precisamente dar. Pablo dependía de Dios, él conocía a quien servía, y sabía que lo que Dios hizo por él lo haría por sus hermanos en Cristo. Por eso dijo con toda seguridad y confianza que “Dios quien me cuida suplirá todo lo que necesiten”. En Juan 1:12 dice: “pero a todos los que creyeron en él (Jesús) y lo recibieron, les dio el derecho de llegar a ser hijos de Dios.” Esta declaración de qu