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                                                    Cereales y Farináceos                                     Este grupo de alimentos nos provee energía en forma de hidratos de carbono. También nos provee fibra y vitaminas del complejo B como niacina, tiamina y ácido fólico.  En Puerto Rico en este grupo se incluye las hortalizas farináceas comúnmente conocidas como las viandas  (yuca, ñame, batata, yautía).       Escoja Evite Avena Avena con sabores pues estas tienen azúcar añadida Panes, pastas y cereales de granos enteros Cereales azucarados o altamente procesados Viandas hervidas o asadas Viandas fritas, estas contienen grasa añadida                               Alimentos Proteicos Este grupo nos provee las proteínas necesarias para recuperarnos y desarrollar músculos.  Este incluye proteínas de fuente animal como el cerdo, carne de res, cordero, cer